Cette Kölsch de la Mishawaka Brewing présente typiquement une robe dorée pâle et cristalline, caractéristique de ce style allemand traditionnel. On peut s'attendre à des arômes délicats de malt céréalier avec de subtiles notes fruitées provenant de la fermentation haute spécifique au style. En bouche, cette bière offre généralement un équilibre raffiné entre une douceur maltée légère et une finale sèche et rafraîchissante. L'amertume reste modérée et bien intégrée, permettant aux saveurs subtiles de malt et aux esters fruités discrets de s'exprimer pleinement.

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