Description
On peut s'attendre à ce que cette Scarlet Ale présente une robe ambrée aux reflets cuivrés, caractéristique du style Amber Ale. Typique de ce style américain, elle devrait offrir un équilibre entre les malts caramel qui apportent des arômes de biscuit et de pain grillé, et un houblonnage modéré aux notes florales ou citronnées. En bouche, on peut anticiper une texture moyennement corsée avec une douceur maltée contrebalancée par une amertume modérée, créant un profil accessible et bien équilibré. La finale devrait être propre avec une légère persistance houblonnée, dans la tradition des brasseries artisanales américaines.
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