On peut s'attendre à une bière de style allemand traditionnel brassée par cette brasserie américaine. Typique du style Dunkle, cette bière présente probablement une robe brune cuivrée à brun foncé avec des reflets acajou. Les arômes devraient révéler des notes de pain grillé, de caramel et de malt torréfié, caractéristiques de ce style bavarois. En bouche, on peut anticiper une bière équilibrée avec une douceur maltée dominante, des saveurs de biscuit et de noisette, accompagnées d'une amertume modérée et discrète. La finale devrait être douce et légèrement sucrée, typique des lagers brunes allemandes traditionnelles.

À déguster avec

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