Cette Starkbier de la célèbre brasserie Hofbräu München est un bock traditionnel allemand qui présente typiquement une robe ambrée à cuivrée profonde avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes maltés riches et complexes, avec des notes de caramel, de pain grillé et parfois de fruits secs caractéristiques du style bock. En bouche, cette bière offre une texture pleine et chaleureuse, dominée par la douceur maltée équilibrée par une amertume houblonnée modérée à faible. Avec son degré d'alcool plus élevé typique des bocks (généralement entre 6-7%), elle délivre une finale longue et satisfaisante aux saveurs de malt torréfié.

À déguster avec

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