Description
Cette Red Ale de style American Pale Ale présente une robe cuivrée à ambrée caractéristique, avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, elle développe des arômes de malts caramélisés accompagnés de notes houblonnées florales et agrumes typiques des houblons américains. En bouche, l'équilibre se fait entre la douceur maltée aux saveurs de biscuit et de caramel, et une amertume modérée qui apporte de la fraîcheur. La finale révèle une légère astringence houblonnée qui invite à la dégustation suivante.
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Avis (4)
Pas mal sans plus. La couleur rouge-cuivré fait envie et les malts caramelisés sont là, mais j'ai trouvé l'ensemble un peu fade. Correcte pour accompagner un burger mais pas très mémorable.
Brassée localement par Sports City Cafe, cette American Pale Ale tire vers le rouge avec ses malts caramélisés bien prononcés. La mousse tient bien et l'ensemble reste équilibré. Manque peut-être un peu de caractère pour se démarquer, mais elle fait le job tranquille.
Excellente surprise ! Cette red ale est vraiment réussie avec ses notes de caramel et une amertume parfaitement dosée. La robe ambrée est magnifique et la mousse crémeuse tient longtemps. Franchement goûte ça si tu passes dans le coin, elle envoie du lourd pour une brasserie locale.
Découverte sympa lors d'un passage à La Jolla ! Cette red ale a une belle couleur cuivrée et des aromes de caramel bien présents. L'amertume reste mesurée, ca se boit facilement. Juste un peu légère en bouche à mon goût, mais très correcte pour l'apéro.
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