Description
Cette Barleywine américaine de Port Brewing Company présente typiquement une robe ambrée profonde à cuivrée avec des reflets dorés. On peut s'attendre à un nez riche et complexe dominé par les malts caramélisés, accompagnés d'arômes de fruits secs, de miel et de notes résineuses de houblon américain. En bouche, le profil gustatif révèle généralement une douceur maltée prononcée avec des saveurs de caramel, de toffee et de fruits confits, équilibrées par une amertume houblonnée modérée à forte. Avec ses 9,80% d'alcool, cette bière offre une chaleur alcoolique perceptible et une finale longue, caractéristiques du style Barleywine américain qui privilégie l'équilibre entre richesse maltée et caractère houblonné assertif.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (3)
Belle découverte cette barleywine ! La robe cuivrée est vraiment magnifique et au nez ca sent bon le caramel et les fruits secs. En bouche c'est riche et bien malté, avec une belle longueur. Le seul petit reproche serait peut-être un côté un peu trop sucré sur la fin, mais sinon très réussie pour une soirée tranquille.
Franchement elle envoie du lourd cette barleywine ! Trouvée par hasard dans un bar spécialisé, j'ai été bluffé par la richesse aromatique. Des malts caramélisés, des notes de porto, une texture presque sirupeuse... C'est exactement ce qu'on attend d'une barleywine américaine de qualité. A déguster absolument !
Dégustée hier soir chez moi, cette Bombshell tient ses promesses. Complexe au nez avec des notes de miel et d'épices, elle développe en bouche des arômes de fruits confits très agréables. L'alcool est bien intégré malgré les presque 10°. Un bon rapport qualité-prix pour du Port Brewing.
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