Description
On peut s'attendre à une barleywine américaine aux arômes complexes mêlant des notes de caramel, de fruits confits et d'alcool chaleureux. La robe devrait être ambrée à cuivrée profonde avec des reflets dorés. Typique du style, cette bière offre probablement une palette gustative riche dominée par le malt avec des saveurs de toffee, de fruits secs et une finale légèrement sucrée contrebalancée par une amertume modérée. L'alcool se manifeste par une chaleur en bouche caractéristique des barleywines, avec un corps plein et une texture sirupeuse.
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Avis (6)
Découverte lors d'un trip à San Diego, elle envoie du lourd ! Robe magnifique cuivrée, nez hyper complexe avec des notes de fruits confits et cette chaleur alcoolisée parfaitement intégrée. Un régal en dégustation.
Correcte sans plus cette barleywine. Les arômes de caramel sont bien là mais ca manque un peu de complexité à mon goût. Pas désagréable mais j'ai bu mieux dans le style.
Excellente barleywine américaine qui respecte tous les codes du style. L'équilibre entre le malté, les arômes de caramel et la puissance alcoolique est remarquable. À déguster tranquillement en fin de soirée.
Barleywine de toute beauté. Nez puissant aux notes de fruits secs et caramel, bouche ronde et généreuse. San Diego Brewing signe là une très belle réussite dans ce style exigeant.
Wahou quelle claque ! Dégustée lors d'un apéro entre potes amateurs de bonnes bieres. Cette Old 395 a fait l'unanimité avec ses arômes incroyables et sa rondeur parfaite malgré les degrés.
Franchement goute ça si tu croises cette bière ! Trouvée par hasard dans un bar spécialisé, c'est du très haut niveau. Complexe, riche, avec une longueur en bouche exceptionnelle.