Description
La High Point Dunkel de Herkimer Pub & Brewery représente une interprétation américaine du style traditionnel bavarois. On peut s'attendre à une robe brun foncé aux reflets acajou avec une mousse beige crémeuse. Typique du style dunkel, cette bière devrait offrir des arômes de malt grillé, de pain bis et de caramel, avec des notes subtiles de chocolat et de noisette. En bouche, elle présente probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec un corps moyen à corsé et une finale propre caractéristique des lagers allemandes.
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Avis (5)
Soirée dégustation à la maison et celle-ci sort clairement du lot ! Herkimer maîtrise parfaitement leur interprétation du style allemand. Notes chocolatées, finale propre, un vrai plaisir.
Franchement elle envoie du lourd cette bière ! Dégustée au bar avec des potes, on a tous été conquis. Robe magnifique brun acajou, ca sent bon le malt torréfié et c'est tres rond en bouche.
Excellente découverte lors de mon voyage à Minneapolis ! Cette dunkel américaine est vraiment réussie, avec une belle complexité maltée et des notes de caramel grillé. La mousse tient bien et l'amertume reste discrète comme il faut pour le style.
Correcte sans plus. La robe est jolie mais je trouve qu'elle manque un peu de caractère par rapport aux dunkel bavaroises traditionnelles.
Bonne bière que j'ai trouvée par hasard. Agréable à boire, bien équilibrée entre le sucré du malt et une légère amertume. Seul bémol le prix un peu élevé pour ce que c'est.
