Beschreibung
On peut s'attendre à une bière d'un noir profond et opaque, typique des Imperial Stouts américains. Au nez, elle devrait révéler des arômes complexes de chocolat noir, café torréfié, vanille et fruits secs, possiblement avec des notes de caramel brûlé. En bouche, cette bière présenterait probablement une texture riche et veloutée avec des saveurs intenses de moka, chocolat amer et épices douces, équilibrées par une chaleur alcoolisée caractéristique du style. L'amertume serait modérée à élevée, provenant à la fois des malts torréfiés et du houblon, avec une finale longue et réchauffante.
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Rezensionen (6)
Classique mais efficace ! Robe d'un noir profond, nez gourmand sur le chocolat noir et une bouche riche qui réchauffe bien. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste du bon boulot.
Très bonne surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. L'amertume est bien dosée et les saveurs torréfiées dominent sans être écrasantes, parfait pour une soirée d'hiver.
Solide Imperial Stout qui tient ses promesses. Belle robe opaque et mousse crémeuse, les notes de vanille et torréfaction sont bien présentes mais j'aurais aimé un peu plus de complexité.
Waouh, quelle claque ! Noire comme l'encre avec des arômes de chocolat noir et café qui explosent au nez. En bouche c'est un festival de saveurs grillées avec une finale interminable, du très grand art.
McKenzie nous livre ici une Imperial Stout bien maîtrisée. Les arômes de café torréfié sont magnifiques et la texture veloutée apporte un vrai plaisir en dégustation.
Exceptionnelle cette 5 Czars ! Dégustée au coin du feu, elle dévoile toute sa richesse avec des arômes de café, chocolat amer et une pointe de fruits noirs qui s'entremêlent parfaitement.
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