Description
Cette Big Boat Oatmeal Stout de Fitger's Brewhouse présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de céréales grillées, caractéristiques du style American Stout. En bouche, l'avoine apporte une texture veloutée et onctueuse, avec des saveurs dominantes de malt torréfié, de cacao amer et de café, équilibrées par une douceur céréalière. L'amertume reste modérée, typique du style, permettant aux saveurs maltées de s'exprimer pleinement, tandis que les 6,60% d'alcool apportent une chaleur subtile en finale.
À écouter avec
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Solide représentante du style américain avec une belle intensité aromatique. L'avoine apporte cette rondeur caractéristique qui fait mouche. Dommage que l'amertume soit un peu timide.
Fitger's signe une stout très réussie avec des arômes bien définis de café et chocolat. L'avoine apporte cette texture si particulière qu'on adore. Seule la finale pourrait être plus persistante.
Fitger's a vraiment réussi son coup avec cette stout. Notes vanillées subtiles, corps généreux sans être écœurant, et une finale longue aux accents chocolatés. À déguster absolument !
Coup de cœur pour cette Big Boat ! L'équilibre entre la rondeur de l'oatmeal et l'intensité des malts torréfiés est parfait. Une mousse persistante et crémeuse qui annonce la couleur.
Bonne pioche pour une soirée d'hiver ! Cette Big Boat offre tout ce qu'on attend d'une oatmeal stout : rondeur, arômes gourmands et un degré d'alcool bien intégré. Un rien plus de torréfaction n'aurait pas fait de mal.
Dans la moyenne des oatmeal stouts américaines. L'avoine fait son effet sur la texture mais l'ensemble manque de personnalité. Les arômes sont présents sans être marquants.
Vraiment bluffé par cette bière de Duluth ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs : café, chocolat, une pointe de réglisse. L'onctuosité est remarquable et l'ensemble très harmonieux.
Pas transcendante mais fait le travail. L'oatmeal adoucit bien l'ensemble mais on aurait aimé plus de punch sur les malts grillés. Reste une bière honnête pour accompagner un dessert chocolaté.
Magnifique stout qui me réconcilie avec le style oatmeal ! Complexité aromatique au top, équilibre parfait entre douceur et amertume. La mousse tient longtemps et la finale est délicieuse.
Agréable surprise lors d'une soirée entre amis ! La texture veloutée est remarquable et les 6.6% se boivent facilement. Seul regret, elle mériterait un peu plus de caractère torréfié.
Plutôt satisfait de cette découverte ! La robe noire invite à la dégustation et on n'est pas déçu. Bel équilibre général même si j'aurais préféré un peu plus d'amertume pour contrebalancer la douceur.
Belle découverte que cette stout américaine ! La texture onctueuse apportée par l'avoine se marie parfaitement avec les notes de café torréfié. Juste un poil trop sucrée à mon goût en fin de bouche.
Excellente stout qui tient toutes ses promesses. Robe d'un noir profond, arômes complexes de chocolat noir et café, avec une amertume bien dosée qui ne masque pas la douceur de l'avoine.
Correcte sans plus cette oatmeal stout. Les arômes sont présents mais manquent un peu de profondeur. Pas désagréable mais on reste sur sa faim comparé à d'autres références du style.
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