Description
Cette American Stout de Platte Valley Brewing présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, caractéristiques du style American Stout. En bouche, elle devrait offrir des saveurs intenses de cacao amer, d'espresso et de céréales torréfiées, avec une texture crémeuse et corsée. L'amertume est généralement modérée à élevée, équilibrée par la richesse des malts sombres, créant une finale longue et satisfaisante.
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Avis (8)
Vraiment impressionné par cette stout américaine ! La robe d'un noir profond annonce la couleur et les saveurs de chocolat noir dominent parfaitement l'ensemble. Une belle découverte du Nebraska.
Belle robe noire avec une mousse bien dense qui fait plaisir à voir. Le nez chocolaté est gourmand et la bouche suit avec une amertume bien dosée, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité.
Correcte sans plus cette stout du Nebraska. Les arômes de café sont présents mais manquent un peu de profondeur, et l'ensemble reste assez classique pour le style.
Dégustée en accompagnement d'un dessert chocolaté, cette stout s'est révélée très agréable. Les notes de café ressortent bien même si l'ensemble manque peut-être d'un petit quelque chose pour être parfait.
Magnifique découverte ! Cette American Stout délivre exactement ce qu'on attend d'elle avec un café torréfié en première ligne et un chocolat noir qui persiste agréablement. La mousse crémeuse tient bien dans le verre, parfait pour une soirée d'hiver.
Superbe réalisation de Platte Valley avec cette stout qui coche toutes les cases. Arômes intenses, mousse onctueuse et finale longue sur le malt torréfié, difficile de faire mieux dans le genre.
Excellent travail sur cette American Stout ! Le café torréfié explose littéralement au nez et la texture crémeuse en bouche est un régal. Exactement ce qu'il me fallait après une longue journée.
Platte Valley livre une stout honnête avec de beaux arômes torréfiés. L'équilibre café-chocolat fonctionne bien, c'est du solide pour une brasserie que je ne connaissais pas.
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