Description
On peut s'attendre à une bière de couleur brune cuivrée aux reflets acajou, typique des Brown Ales américaines. Au nez, elle devrait révéler des arômes de noix grillées, de caramel et de pain toasté, avec possiblement des notes de chocolat léger. En bouche, cette Nut Brown Ale offre probablement un équilibre entre la douceur maltée des céréales torréfiées et une amertume modérée apportée par le houblon. Le profil gustatif se caractérise généralement par des saveurs de noisette, de biscuit et de malt caramélisé, avec une finale douce et une texture moyennement corsée.
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Avis (7)
Robe cuivrée magnifique et mousse crémeuse qui tient bien. Au nez on sent directement les notes de pain grillé et de fruits à coque, exactement ce qu'on attend d'une brown ale réussie.
Sympa à boire, avec des notes de biscuit et de malt torréfié qui rappellent les bonnes brown ales anglaises. Seul petit reproche : elle manque peut-être d'un soupçon d'originalité pour vraiment marquer les esprits.
Dégustée lors d'un barbecue entre potes, elle s'accordait parfaitement avec les grillades. L'amertume reste mesurée et les saveurs maltées dominent sans être écœurantes.
Correcte sans plus, cette Nut Brown Ale fait le travail. Les arômes de noix sont là mais manquent un peu de profondeur, et l'ensemble reste assez prévisible pour le style.
Agréablement surprise par la richesse en bouche de cette américaine. La texture est onctueuse et les saveurs de caramel au beurre salé ressortent bien en fin de dégustation.
Belle découverte que cette brown ale de Nashville ! Les arômes de noisettes grillées sont bien présents, avec une finale légèrement sucrée qui rappelle le caramel. Peut-être juste un poil trop douce à mon goût mais ça reste très agréable.
Franchement bluffé par cette petite brasserie de Nashville ! Tout y est : la complexité aromatique avec ces belles notes toastées, l'équilibre parfait entre douceur et caractère. Une brown ale comme on les aime !
