Description
Cette Cream Stout de St Peter's Brewery présente probablement une robe noire profonde avec une mousse crémeuse et persistante, caractéristique du style stout. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant le café torréfié, le chocolat noir et des notes de malt grillé, typiques des American Stouts. En bouche, elle devrait offrir une texture onctueuse avec des saveurs riches de cacao, d'espresso et une pointe de douceur maltée qui équilibre l'amertume modérée du houblon. Avec ses 6,50% d'alcool, cette bière propose vraisemblablement un corps moyen à corsé et une finale légèrement sèche aux accents torréfiés.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Robe magnifique et arômes gourmands de café au lait. Une stout accessible qui plaira même à ceux qui n'aiment pas trop l'amertume.
Très agréable découverte avec des notes vanillées subtiles. Peut-être un peu trop sucrée pour accompagner certains plats, mais parfaite en digestif.
Coup de cœur total ! La mousse tient super bien et les saveurs de chocolat noir se marient parfaitement avec une pointe de réglisse.
Belle stout crémeuse avec des notes chocolatées bien présentes. Le côté velouté est au rendez-vous, même si l'amertume aurait pu être un peu plus marquée à mon goût.
Parfaite pour une soirée d'hiver ! La crémeuse texture et les notes torréfiées en font une bière réconfortante de premier ordre.
Une tuerie ! L'onctuosité est juste parfaite et les arômes persistent agréablement sans être écœurants.
Bonne surprise de cette brasserie anglaise sur le style américain. La finale café est très réussie, dommage que ce soit un peu court.
Dégustée après un bon repas, elle m'a complètement conquis. La texture est parfaite, entre douceur et caractère malté.
St Peter's signe ici une excellente stout américaine ! Les 6,5% se sentent juste ce qu'il faut sans masquer la complexité aromatique.
Correcte sans être exceptionnelle, cette cream stout fait le travail. Les saveurs sont là mais manquent un peu d'intensité pour marquer les esprits.
Vraiment plaisante avec des notes de cacao bien intégrées. Elle gagnerait juste à avoir un peu plus de corps pour être parfaite.
Solide représentante du style avec une belle rondeur en bouche. J'aurais aimé un peu plus de houblon pour équilibrer la douceur maltée.
Exactement ce qu'on attend d'une cream stout ! Robe d'encre, mousse onctueuse et des arômes de café torréfié qui persistent longtemps en bouche.
Impressionnant équilibre entre la douceur lactée et les malts grillés. St Peter's maîtrise vraiment son sujet sur cette cream stout.
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