Descripción
L'Icebreaker Barley Wine de Diamond Knot Brewery présente typiquement une robe ambrée à cuivrée profonde, caractéristique du style barley wine américain. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes maltées de caramel et de fruits secs, avec une présence houblonnée marquée typique des barley wines de la côte ouest américaine. En bouche, cette bière offre probablement une richesse maltée intense avec des saveurs de mélasse, de fruits confits et une amertume bien équilibrée qui contrebalance la douceur du malt. Le profil gustatif suggère une bière corsée et chaleureuse, avec un degré d'alcool élevé apportant une sensation de chaleur en finale.
Para degustar con
Completar la ficha
3 campo(s) faltante(s)Faltan datos sobre esta cerveza — ¡ayúdanos a completar la ficha!
Inicia sesión para completar esta ficha
Iniciar sesión¡Invítanos a una caña!
Apoya el desarrollo de Beernity
Pago seguro vía Stripe — no se almacenan datos bancarios
Dar mi opinión
Reseñas (15)
Chapeau les gars de Diamond Knot ! Cette bière a du caractère avec ses 10% qui se font sentir sans agresser, porté par un malt d'exception.
Superbe ! Cette Icebreaker mérite son nom, elle brise vraiment la glace avec sa personnalité affirmée et ses saveurs intenses de malt torréfié.
Honnête sans plus. Cette barley wine fait le travail niveau malts et alcool mais j'ai trouvé l'ensemble un peu déséquilibré, trop sucré pour moi.
Énorme coup de cœur ! Cette Icebreaker a tout bon : robe magnifique, nez envoûtant et bouche généreuse. Diamond Knot sait faire les barley wine.
Correcte dans l'ensemble mais sans grande surprise. On retrouve les codes du style barley wine sans que ça transcende vraiment. Buvable mais pas mémorable.
Magnifique barley wine qui tient toutes ses promesses ! Arômes puissants de caramel et de fruits confits, une texture sirupeuse parfaite et une finale qui s'étire en beauté.
Bien maîtrisée cette barley wine, j'ai passé un bon moment. Juste dommage que l'amertume soit un peu timide face à la puissance du malt.
Vraiment impressionnant ce Diamond Knot. La robe cuivrée annonce la couleur et en bouche c'est du velours avec des notes de miel et d'alcool bien intégrées.
Parfaite pour les soirées d'hiver cette bière ! Dense, chaleureuse, avec ces notes de caramel au beurre salé qui se marient parfaitement aux houblons américains.
Dégustée hier soir, elle m'a bluffé. Nez complexe sur les fruits secs et le caramel, bouche ample et finale longue comme un jour sans pain.
Très bonne surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. Seul petit reproche, la finale un peu courte par rapport à la richesse du début de dégustation.
Quel équilibre ! Cette Icebreaker développe une complexité aromatique dingue entre malts caramélisés et touches résineuses. Un régal à siroter au coin du feu.
Belle découverte que cette barley wine américaine. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais la richesse aromatique compense largement.
Exactement ce qu'on attend d'une barley wine qui se respecte. Puissante mais raffinée, avec cette belle amertume qui vient équilibrer la douceur maltée.
Plutôt classique comme approche, rien de révolutionnaire. La texture est là, les arômes aussi, mais ça manque un peu de personnalité pour sortir du lot.
Lighthouse Ale
Diamond Knot Brewery & Alehouse
Possession Porter
Diamond Knot Brewery & Alehouse
Steamer Glide Stout
Diamond Knot Brewery & Alehouse
Brown Ale
Diamond Knot Brewery & Alehouse
Ipa
Diamond Knot Brewery & Alehouse
Golden Ale
Diamond Knot Brewery & Alehouse