Description
Cette American IPA de Big Time Brewing présente probablement une robe cuivrée à ambrée caractéristique du style, avec une mousse généreuse et persistante. On peut s'attendre à un nez dominé par les arômes de houblon américain, offrant des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. En bouche, l'amertume franche et soutenue typique des American IPA s'équilibre avec une base maltée caramélisée qui apporte une certaine rondeur. Le profil gustatif devrait révéler la signature houblonnée américaine avec des saveurs résineuses et citronnées, accompagnées d'une finale sèche et amère persistante.
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Avis (9)
Waouw, quelle claque cette Scarlet Fire ! Nez incroyable sur les fruits tropicaux, finale longue et résineuse. Big Time Brewing sait vraiment y faire, j'en reprends direct !
Solide American IPA qui tient ses promesses. Robe cuivrée magnifique, arômes intenses de houblons américains, amertume franche mais accessible. Du très bon boulot !
Très sympa à boire cette bière de Big Time Brewing. Mousse crémeuse, amertume bien dosée avec des notes d'orange confite. Peut-être un poil moins de caractère que d'autres IPA du même calibre.
Correcte sans plus cette Scarlet Fire. La robe ambrée est jolie, les houblons se sentent bien, mais il manque ce petit truc en plus pour me convaincre totalement.
Plutôt réussie cette IPA ! Notes de mangue et de pamplemousse au premier plan, belle longueur en bouche. Parfaite pour accompagner un burger épicé, je recommande.
Dans la moyenne des IPA américaines qu'on trouve maintenant. Pas déçu mais pas emballé non plus, ça fait le boulot sans vraiment marquer les papilles.
Excellente American IPA qui fait honneur au style ! Explosion d'arômes de pamplemousse et de résine de pin, équilibre parfait entre malt et houblon. Une référence pour moi.
Agréable surprise de cette brasserie de Seattle. Houblonnage généreux avec de beaux amers d'agrumes, texture en bouche très satisfaisante. Un chouia trop sucrée en finale mais ça passe nickel.
Belle découverte que cette IPA de Seattle ! Arômes d'agrumes bien présents au nez, amertume franche sans être agressive. Juste un peu trop maltée à mon goût mais ça reste très plaisant.
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