Descrição
Cette Hefe Weizen Hell de la brasserie Ruppaner présente typiquement une robe dorée trouble caractéristique du style, avec une mousse blanche et persistante. On peut s'attendre à des arômes typiques de levure de blé allemande, avec des notes de banane et de clou de girofle, accompagnées de nuances céréalières douces. En bouche, cette bière offre généralement une texture crémeuse et rafraîchissante, avec des saveurs fruitées et épicées équilibrées par une douceur maltée provenant du blé. L'amertume reste très modérée, laissant place à une finale désaltérante typique des weissbiers bavaroises traditionnelles.
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Reviews (7)
Wahou, quelle belle surprise ! Nez complexe entre levure fraîche et fruits tropicaux, bouche ronde et désaltérante. Une référence du style, je recommande vivement.
Excellente bière de blé qui respecte parfaitement les codes du style. Arômes de banane et clou de girofle au top, texture crémeuse et rafraîchissante. Parfaite pour l'été !
Belle découverte que cette Hefe de Ruppaner ! Robe trouble dorée magnifique, nez sur la banane et la levure bien présent. Juste un poil trop gazéuse à mon goût mais ça reste une très bonne weizen allemande.
Correcte sans plus cette Hefe Weizen. On retrouve les classiques arômes de banane mais l'ensemble manque un peu de personnalité. Buvable mais pas mémorable.
Coup de cœur pour cette Hefe ! Mousse onctueuse qui tient bien, notes d'épices et de fruits à noyau délicieuses. La brasserie Ruppaner maîtrise son sujet, c'est du grand art.
Très agréable à boire, avec ce côté trouble caractéristique qui me plaît toujours. Peut-être un peu sage niveau caractère mais techniquement c'est du solide.
Pas déçu mais pas transcendé non plus. La robe trouble est jolie, les saveurs sont là mais ça reste assez plat en bouche. Une weizen honnête qui fait le travail.
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