Description
Cette Double IPA issue de la collaboration entre les brasseries Popihn et Cambier présente un profil aromatique intense typique du style, avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine de pin apportées par un double dry-hopping généreux. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée légèrement trouble, caractéristique des bières houblonnées à cru. En bouche, cette DIPA dévoile probablement une palette fruitée complexe soutenue par une base maltée robuste qui équilibre les 8% d'alcool, tandis que l'amertume franche et persistante reste dans les codes du style sans être agressive. Le caractère "Dolcita" suggère une approche gourmande qui tempère la puissance houblonnée par une certaine rondeur.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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