L'Extra Lucid de Piggy Brewing est une NEIPA sans alcool qui conserve les caractéristiques typiques du style New England IPA. On peut s'attendre à une robe dorée à orange, trouble et opaque, caractéristique des NEIPA avec leur aspect juteux. Les arômes devraient révéler des notes tropicales et d'agrumes intenses, typiques du houblonnage généreux de ce style, avec des parfums de mangue, passion, pamplemousse ou orange. En bouche, cette bière sans alcool devrait offrir une texture ronde et crémeuse, avec des saveurs fruitées prononcées et une amertume modérée à faible, privilégiant les aspects aromatiques du houblon plutôt que l'amertume. Le défi technique de préserver les arômes volatils du houblon dans une version désalcoolisée fait de cette bière une prouesse brassicole intéressante.

Da gustare con

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