Ce cidre artisanal se distingue par son infusion originale de gingembre et de yuzu, un agrume japonais aux notes citronnées complexes. La robe présente une couleur dorée à ambrée caractéristique des cidres, avec une effervescence légère. En bouche, on retrouve la fraîcheur acidulée de la pomme complétée par le piquant délicat du gingembre et l'acidité parfumée du yuzu qui apporte des arômes d'agrumes exotiques. L'ensemble offre un équilibre rafraîchissant entre la douceur fruitée du cidre et les notes épicées-citronnées de l'infusion, sans amertume prononcée.

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