Cette bière aigre dorée, vieillie en fûts de chêne et gorgée de milliers de kilos de prunes rouges, offre un voyage gustatif complexe et fruité. L'assemblage de quatre bières aigres différentes révèle des arômes de poire, de foin et de pommes acidulées qui forment une toile parfaite pour sublimer les saveurs juteuses et intenses de prune rouge. La robe dorée reflète son caractère lumineux, tandis que l'acidité naturelle apporte une fraîcheur tartare caractéristique du style sour. L'absence d'amertume houblonnée laisse place à une finale fruitée persistante où dominent les notes de fruits à noyau et l'acidité lactique du vieillissement en fût.

Da gustare con

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