Cette bière sure présente une robe aux reflets rosés, héritée des framboises qui composent son profil aromatique. Au nez, elle dévoile des arômes intenses de fruits rouges acidulés mêlés à des notes tropicales de goyave et une pointe de vanille qui apporte de la rondeur. En bouche, l'acidité caractéristique du style sour se marie harmonieusement avec la douceur des framboises et l'exotisme de la goyave, tandis que la vanille vient équilibrer l'ensemble par sa gourmandise. L'amertume reste très discrète, laissant place à une finale fruitée et légèrement acidulée typique des bières sures aux fruits.

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