Cette DDH IPA de la brasserie Messorem présente une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. Le double dry-hopping avec Cascade Cryo, Citra, Wai-iti et Motueka développe un bouquet aromatique intense aux notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de passion, complété par des nuances herbacées et florales. En bouche, on retrouve ces saveurs fruitées éclatantes avec une belle rondeur, soutenues par une amertume franche mais équilibrée. La texture est onctueuse avec une finale persistante qui révèle toute la complexité de ce mélange de houblons américains et néo-zélandais.

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