Cette Pale Ale de la Brasserie du Bas-Canada met en vedette le houblon Nelson Sauvin, reconnu pour ses arômes distinctifs rappelant le vin blanc et les fruits tropicaux. La robe dorée à ambrée claire présente une mousse généreuse et persistante. Au nez, on retrouve des notes caractéristiques de fruits de la passion, de groseille à maquereau et de sauvignon blanc, typiques de cette variété de houblon néo-zélandais. En bouche, la bière offre un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs fruitées et herbacées qui persistent en finale.

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