Cette American Pale Ale développe un profil aromatique complexe grâce à l'utilisation exclusive de houblon Mosaic et Quantum Mosaic, offrant des notes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et de baies. La robe présente une couleur dorée à ambrée claire, caractéristique du style Pale Ale. En bouche, on retrouve un équilibre entre une base maltée légèrement caramélisée et une explosion de saveurs fruitées apportées par ces variétés de houblon premium. L'amertume reste modérée et bien intégrée, permettant aux arômes houblonnés de s'exprimer pleinement sans masquer la structure maltée de la bière.

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