Description
On peut s'attendre à une bière de style Best Bitter américaine présentant une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. Typique du style, elle devrait offrir des arômes maltés équilibrés avec des notes de houblon floral et terreux caractéristiques des variétés anglaises ou américaines. En bouche, cette bière présenterait probablement un équilibre harmonieux entre le malt caramel et une amertume modérée à prononcée, avec des saveurs de biscuit et une finale sèche et rafraîchissante. L'amertume, bien présente sans être agressive, devrait laisser place à une légère douceur maltée en fin de dégustation.
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Avis (12)
Dégustée fraîche après une journée chaude, elle était absolument parfaite. La mousse persistante et les notes caramélisées en finale font toute la différence.
Solide représentante du style avec une belle longueur en bouche. Juste un petit manque de punch pour décrocher la cinquième étoile.
Bonne surprise de cette brasserie californienne. Peut-être un poil trop douce à mon goût mais l'ensemble reste très plaisant et bien fini.
Superbe bitter qui respecte les codes du style tout en apportant sa propre personnalité. L'amertume florale se marie très bien avec la base maltée.
Excellente découverte ! La robe cuivrée annonce la couleur et les arômes maltés sont parfaitement équilibrés avec une amertume bien présente mais jamais agressive.
Correcte sans plus. Les arômes sont là mais manquent un peu de profondeur, et l'amertume reste assez timide pour une bitter.
Pas déçu mais pas transcendé non plus. Elle fait le travail avec des arômes classiques mais sans ce petit quelque chose qui fait la différence.
Vraiment bluffé par cette bitter américaine. Mousse crémeuse qui tient bien et des saveurs complexes qui évoluent en bouche, exactement ce qu'on attend du style.
Très bonne bière même si j'aurais aimé un peu plus de caractère au niveau des houblons. La texture est nickel et la buvabilité excellente.
Coup de cœur total ! Cette Best Bitter a tout pour plaire avec sa robe cuivrée magnifique et ses arômes qui montent bien au nez.
Agréable moment de dégustation. La mousse crémeuse et les notes biscuitées compensent une amertume qui pourrait être plus marquée.
Parfaite pour l'apéro ! Belle robe ambrée brillante et un équilibre malt-houblon qui fait mouche. Faultline Brewing maîtrise son sujet.
