Beschrijving
On peut s'attendre à une bière dorée à ambrée claire avec une mousse blanche généreuse et persistante, typique du style Belgian Tripel. Les arômes révèlent probablement des notes fruitées d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnées de nuances épicées et d'esters caractéristiques des levures belges. En bouche, cette interprétation américaine du style classique devrait offrir une complexité maltée avec une douceur initiale équilibrée par une finale sèche et une carbonation vive. L'amertume reste modérée, laissant place à la richesse aromatique et à un degré d'alcool bien intégré malgré sa présence notable.
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Reviews (13)
Extraordinaire maîtrise du style par cette brasserie américaine. Robe brillante, nez expressif et une rondeur en bouche qui appelle immédiatement la suivante !
Faultline nous sort ici une tripel d'exception ! Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, de la banane aux clous de girofle, c'est du grand art.
Coup de cœur total pour cette bière ! Mousse onctueuse, arômes complexes et équilibre parfait entre douceur maltée et fraîcheur houblonnée.
Vraiment sympa à boire, surtout par cette chaleur. L'alcool est bien intégré malgré les 9% et l'amertume reste discrète comme il faut.
Quelle claque ! Cette tripel de Sunnyvale rivalise sans problème avec les meilleures belges. Complexité aromatique incroyable et une longueur en bouche remarquable.
Brassée avec soin, ça se sent dès la première gorgée. Notes de coriandre et d'orange bien présentes, texture crémeuse et finale propre.
Magnifique interprétation du style belge par Faultline ! Les arômes de poire et d'épices sont sublimes, et cette finale sèche... un régal absolu.
Classique sans être mémorable. La mousse tient bien et les arômes sont présents, mais il manque cette petite étincelle qui fait sortir du lot une tripel.
Solide tripel qui respecte les codes du genre. L'amertume est bien dosée et la carbonatation parfaite, dommage que le côté fruité soit un peu timide.
Correcte mais sans surprise. On retrouve les caractéristiques attendues d'une tripel, mais rien qui me donnerait envie de la racheter.
Très agréable découverte de cette brasserie californienne ! Belle robe dorée et des notes épicées bien équilibrées, juste un poil trop sucrée à mon goût.
Dégustée hier soir avec des amis, elle a fait l'unanimité. Belle expression du houblon noble et levures belges bien maîtrisées.
Honnête travail de brassage, la mousse est généreuse et les saveurs équilibrées. Cependant, elle manque de personnalité face à la concurrence.
